M. R. Suryana, Titi Rohmayanti, Fariha Rizki Sania, and Utami Dwi Hapsari, “Profil Sensori Pada Roti Tawar Dengan Penambahan Tepung Kulit Buah Naga Merah Dengan Menggunakan Metode Rate-All-That-Apply (RATA)”, JAH, vol. 9, no. 3, pp. 332–342, Dec. 2023.