S. N. Elisa, D. N. Putri, Warkoyo, and Y. Suhaimi, “Pengaruh Lama Perendaman (Soaking) Terhadap Karakteristik Fisik-Sensoris Udang Vannamei Beku Jenis Peeled and Deveined”, JAH, vol. 8, no. 1, pp. 21–32, Apr. 2022.