H. Najah, S. R. R. Pertiwi, and I. Kusumaningrum, “A velva nutmeg Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Velva Buah Pala (Myristica fragrans Hout) dengan Penmbahan CMC (Carboxy Methyl Cellulose): Indonesia”, JAH, vol. 7, no. 2, pp. 134–143, Oct. 2021.