A. Ainezzahira, H. D. Multri, W. E. Kiyat, and N. Nacing, “Review: Pemanfaatan α-Amilase pada Modifikasi Pati Singkong Sebagai Substitusi Gelatin pada Produk Marshsmallow”, JAH, vol. 5, no. 2, pp. 220–227, Oct. 2019.