R. F. Rahman, Aminullah, and D. R. Hapsari, “Karakteristik Sensori, Kimia, dan Aktivitas Antioksidan Kue Egg Roll dengan Penambahan Tepung Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb)”, JAH, vol. 9, no. 3, pp. 320–331, Dec. 2023.