Pratiwi, L. I., Haryati, S. and Pratama, G. (2023) “Potensi Kolagen Halal dari Kulit Ikan Payus (Elops hawaiensis) dengan Perbedaan Konsentrasi Natrium Hidroksida (NaOH)”, JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 9(1), pp. 62–73. doi: 10.30997/jah.v9i1.8156.