Nur’utami, D. A., Fitrilia, T. and Oktavia, D. (2020) “Pengaruh Lama Fermentasi terhadap Karakteristik Sensori dan Daya Kembang Roti Mocaf (Modified Cassava Flour)”, JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 6(2), pp. 197–204. doi: 10.30997/jah.v6i2.3255.