Ainezzahira, A., Multri, H. D., Kiyat, W. E. and Nacing, N. (2019) “Review: Pemanfaatan α-Amilase pada Modifikasi Pati Singkong Sebagai Substitusi Gelatin pada Produk Marshsmallow”, JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 5(2), pp. 220–227. doi: 10.30997/jah.v5i2.1594.