Pertiwi, Sri Rejeki Retna, Mardiah Mardiah, and Distya Riski Hapsari. 2019. “Potensi Mucilage Talas (Colocasia Esculenta) Sebagai Bahan Pengganti Gelatin Halal Dengan Menggunakan Metode Presipitasi Pendinginan”. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL 5 (1):047-056. https://doi.org/10.30997/jah.v5i1.1677.