NAJAH, H.; PERTIWI, S. R. R.; KUSUMANINGRUM, I. A velva nutmeg Karakteristik Fisikokimia dan Sensori Velva Buah Pala (Myristica fragrans Hout) dengan Penmbahan CMC (Carboxy Methyl Cellulose): Indonesia. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, [S. l.], v. 7, n. 2, p. 134–143, 2021. Disponível em: https://ojs.unida.ac.id/Agrohalal/article/view/4612. Acesso em: 24 apr. 2024.