UTAMI, D. A. N.; RETNA PERTIWI, S. R.; SYARIFAH, N. Formulasi Kefir Rendah Lemak dari Kacang Bambara (Vigna subterranae) dengan Variasi Waktu Fermentasi dan Konsentrasi Starter. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 192–199, 2018. DOI: 10.30997/jah.v4i2.1327. Disponível em: https://ojs.unida.ac.id/Agrohalal/article/view/192-199. Acesso em: 23 apr. 2024.