Ainezzahira, A., Multri, H. D., Kiyat, W. E., & Nacing, N. (2019). Review: Pemanfaatan α-Amilase pada Modifikasi Pati Singkong Sebagai Substitusi Gelatin pada Produk Marshsmallow. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 5(2), 220–227. https://doi.org/10.30997/jah.v5i2.1594