Utami, D. A. N., Retna Pertiwi, S. R., & Syarifah, N. (2018). Formulasi Kefir Rendah Lemak dari Kacang Bambara (Vigna subterranae) dengan Variasi Waktu Fermentasi dan Konsentrasi Starter. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 4(2), 192–199. https://doi.org/10.30997/jah.v4i2.1327