Kinasih, Z., Novidahlia, N., & Kurniawan, M. F. (2023). Karakteristik Kimia dan Sensori Roti Kering Bagelen Substitusi Tepung Kacang Arab (Cicer arietinum). JURNAL AGROINDUSTRI HALAL, 9(3), 343–354. https://doi.org/10.30997/jah.v9i3.10015