kusumaningrum, intan 2018. Stabilitas Dan Homogenitas Pewarna Alami Terenkapsulasi Dari Kunyit (Curcuma Domestica Val) Dalam Bentuk Cair Dan Serbuk. JURNAL AGROINDUSTRI HALAL. 4, 1 (Jun. 2018), 060–067. DOI:https://doi.org/10.30997/jah.v4i1.1132.